Müsste ich mich bei der Bekämpfung von allergischen oder Haut-Erkrankungen für einen einzigen Mikronährstoff entscheiden, wäre das vermutlich das Spurenelement Zink (abgekürzt Zn). Kaum ein Element hat so viele wichtige Funktionen in unserem Körper. Für eine nachhaltige Therapie von allergischen Beschwerden ist es nicht mehr wegzudenken.
Bevor ich näher darauf eingehe, muss ich noch einen wichtigen Punkt ansprechen. Ganz allgemein wird die Bedeutung und Wichtigkeit der Mineralien nach wie vor in der öffentlichen Wahrnehmung massiv unterschätzt. Viele Menschen nehmen bereits regelmäßig verschiedene Vitaminpräparate und andere Nahrungsergänzungsmittel, Kräuter oder Essenzen ein, manche schwören auf homöopathische Mittel, usw. Was sie jedoch oft nicht wissen, ist, dass praktisch alle biologischen Prozesse durch Mineralien und Spurenelemente gesteuert oder unterstützt werden. Selbst Vitamine können nicht ihre volle Wirkung ohne die Beteiligung von Mineralien entfalten.
Ich sehe daher eine sorgfältige Versorgung mit allen essentiellen Mineralien prinzipiell als eine Stufe wichtiger als jene mit den Vitaminen.
Und nun zum Zink.
Üblicherweise kommt Zink in den folgenden Lebensmitteln vor:
- Fleisch
- Innereien (vor allem Leber)
- Austern und Meeresfrüchte
- Hülsenfrüchte (mit Vorsicht!)
- Vollkornprodukte (wovon ich abrate)
- Milchprodukte (Vorsicht bei Allergien und Unverträglichkeiten)
- Nüsse und Samen (Vorsicht mit Unverträglichkeiten auf Nüsse)
Aufmerksame Leser meines Newsletters wissen bereits, dass Vollkornprodukte, Milchprodukte und auch Hülsenfrüchte zum Teil äußerst problematische Lebensmittel sein können. Fallen diese weg, so bleiben in der Praxis einfach weniger Optionen auf dem Speiseplan als ernstzunehmende Zink-Quellen übrig. Gerade auch bei Veganern kommt es daher häufig zu einem Zink-Mangel.
Zusammenfassung der Funktionen im Stoffwechsel:
- Zink ist ein essentielles Mineral für das Zellwachstum, daher auch für die Zellen des Immunsystems!
- Es ist Bestandteil von über 300 körpereigenen Enzymen
- Zink ist nötig für den Aufbau und die Erhaltung der Haut, Schleimhäute, Haare und Nägel (sogar in der Schulmedizin gab es früher den Ausdruck Zink ist das „Morphium der Haut„)
- Zink wird benötigt zur Wundheilung
- Zink ist auch ein Antioxidans und kann daher Zell schützend wirken
- Es stimuliert den Botenstoff Interferon und ist daher wichtig für die Abwehr von Viren
Anwendungsgebiete:
- Alle Formen von körperlicher Schwäche und Immunschwäche
- Praktisch alle Hauterkrankungen
- Allergien und allergisch bedingte Erkrankungen
- Haarausfall
- Allgemeine Schwäche, Wachstumsstörungen, Blutarmut
- Verlust von Geruchs- und Geschmacksempfindung
- Verzögerte Wundheilung
Möglichkeiten der Dosierung:
15mg – Tagesbedarf, längerfristig
15-30mg – therapeutische Dosierung, mittelfristig
30-100mg – therapeutische Dosierung, kurzfristig
Zink leistet außerdem wertvolle Dienste in der Vorbeugung von Erkältungskrankheiten. Außerdem kann man es auch als Zusatzstoff in Hautpflege Produkten anwenden (z.B. als Zinksalbe), leider sind nur noch ganz wenige Produkte dieser Art erhältlich.
FAZIT:
Bei Allergien und/oder Unverträglichkeiten auf Lebensmittel ist fast immer die Aufnahme von Zink eingeschränkt, daher ist aus meiner Sicht eine Supplementierung hier unumgänglich.
Ich würde den Nährstoff Zink beinahe als „Standard Therapeutikum“ bei allen allergischen Erkrankungen bezeichnen. Selbstverständlich sollte ein individueller Bedarf oder ein Mangel immer durch einen professionellen Berater oder Therapeuten überprüft und getestet werden.
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Ihr
Alexander Fegerl
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